Über uns

Unsere Heimat schmecken, Natur erleben – genau das wünschen wir uns für unsere Gäste.

Mit viel Herz und echter Leidenschaft bewirtschaften wir unseren Hof in Ihringen am Kaiserstuhl bereits in dritter Generation. 

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Unsere Motivation ist es, Ihnen die Frische und den natürlichen, intensiven Geschmack unserer regionalen Produkte näherzubringen und Ihnen zugleich eine wohltuende Auszeit am schönen Kaiserstuhl zu ermöglichen.

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Weil wir's genießen!
Ihre Familie Schillinger

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Der Esel ist das traditionelle Symbol von Ihringen. Eine alte Geschichte über einen Esel im Weinberg und ein ungewöhnliches Urteil gab den Ihringern ihren liebevollen Spitznamen.
Auch unser Name „Esellädele“ trägt dieses Stück Heimat und Tradition in sich.